「臺灣TFS水果之星」國產水果烘焙暨甜點創意競賽得獎名單公布

新聞節錄來源：台灣農業科技資源運籌管理學會｜發佈日期：2024/09/09

「臺灣TFS水果之星」國產水果烘焙暨甜點創意競賽得獎名單公布

賀！Ponpie澎派【新鮮無花果塔】獲選烘焙甜點組 金賞

賀！Ponpie澎派【寶島水果塔】獲選常溫伴手禮組 佳作

　　農業部農糧署主辦的首屆「臺灣TFS(Taiwan Fruits Star)水果之星」國產水果烘焙暨甜點創意競賽圓滿結束。本次比賽旨在推廣國產水果的多元應用，提升臺灣水果的品牌價值。

【活動精彩回顧】 「臺灣TFS水果之星」-國產水果烘焙暨甜點創意競賽複審現場

由農業部農糧署委託本學會辦理的第一屆「臺灣TFS(Taiwan Fruits Star)水果之星-國產水果烘焙暨甜點創意競賽」。自5月開始徵件以來，受到了全國各界烘焙食品業者的熱烈響應。本次活動徵件包含常溫伴手禮組及烘焙甜點組，為期三個月的徵件，共有78家業者報名參賽，提交了94項創意十足的國產水果加工產品。

　　本次活動旨在選拔具有臺灣風味代表性的國產水果加工產品，並藉此促進國產水果的多元應用和品牌提升。為此，參賽業者充分運用臺灣國產優質、安全的水果食材，將創意與時下流行元素相互結合，提出具有代表臺灣特色性的常溫伴手禮與烘焙甜點，力求打開國內外市場的大門。