黃金烏魚子布列塔尼禮盒

🏆 獲選 2024新味食潮 - 銀質獎 

🏆 獲選 2023新活水雜誌《好吃到捨不得送人的 台灣伴手禮 第二彈》

使用來自新竹香山竹魚水產的「九降風烏魚子」，Ponpie 將九降風烏魚子的鹹香滋味。透過酥脆順口的布列塔尼酥餅做出不同詮釋，是大人小孩都喜愛的好滋味。

✦  甜點原料：發酵奶油、雞蛋、上白糖、薄力粉、新竹九降風烏魚子、鹽之花

▹  葷食

▹  過敏源：本產品含有魚類及其製品、穀物及蛋奶類，不建議過敏體質者食用

九降風吹拂下 金黃飽滿的鮮甜滋味— 竹魚水產烏魚子

Ponpie 有一款加了「海產」的經典甜點，不知道大家有沒有吃過？他就是我們 2019 年推出的 ＃黃金烏魚子布列塔尼 ，這款甜點最重要的風味，就來自於其中主要的食材—九降風烏魚子。

竹魚水產來自新竹香山區，香山位於新竹市市西南部，西濱台灣海峽，除了漁港，也有定置漁場、養殖場，漁業發達。而每年農曆九月新竹特有的「九降風」，與秋冬交際乾爽的氣候，帶來製作烏魚子的絕佳氣候條件。

竹魚水產擁有二十多年的烏魚養殖與烏魚子製作經驗，二代負責人許志豪返鄉後，更導入品牌行銷及科技養殖思維，出產高品質水產及烏魚子，吸引多家米其林餐廳合作，也獲選為全國十大優質烏魚子，打響「九降風烏魚子」名號。

屬於臺灣的幸福滋味 

九降風烏魚子匯集了地方風土的精華，主廚也嘗試將這樣的好滋味傳遞給大家，Ponpie 黃金烏魚子布列塔尼酥餅，是將烏魚子烤乾、研磨成粉，運用多道工序製成，金黃飽滿的外觀討喜，入口即可感受到濃郁獨特的鮮香鹹甜口味，是深受長輩們喜歡的一款年節熱賣禮盒。

與我們一起，將這樣的好滋味與精彩的風土故事帶回家分享吧！

✦  一盒8入，附紙袋

✦  自取、宅配