新聞來源：府中雙城｜發佈日期：2021/09/02
板橋沒有輸
回望疫情嚴峻的那段時光，生活彷彿強制停擺，所有娛樂也全數禁止，更何況悠哉品嘗美食這件事，更是被加以禁錮，人們只能透過自炊或外送，填飽寂寞的味蕾。因此，隨著飲食消費型態改變，原本樂於接待客人上門的餐廳，也只能轉戰外送平台，開啟更激烈的美食競爭。不過板橋的情況卻略顯不同，縱使一度被列為疫情重災區，卻在餐飲業這塊綻放溫暖的火光，將競爭轉為合作，攜手朝著未來前進。
「板橋沒有輸」的串聯活動，最初由「PONPIE澎派」的店主Ivan與「好初早餐」的主理人Matt一同發起，民眾只要前往參與活動的店家消費，並且持有消費明細，便可以於其他參與活動的店家享有消費優惠，或是兌換現定商品，達成消費者與店家互相串聯的作用。
Ivan與Matt看似腦筋動得相當快，卻也是因為面對突然崛起的疫情，從中生出了勇敢與互相幫忙的念頭，「疫情來的很快，根本讓人措手不及，當時只覺得，應該很多老闆的心情都跟我一樣。」Ivan萌生了這樣的念頭之後，便立即找Matt討論，兩人一致認為，與其單打獨鬥，不如透過合作的力量，或許更能有效帶起消費的流動。
於是很迅速地，兩人各自問了友好店家，組成第一波「板橋沒有輸」的加油互助計畫，Matt也發動人脈投入網站及IG濾鏡的視覺製作，首發便成功獲得注目。但是除了幫助店家還不夠，Ivan更提出利己也要利他的精神，「除了餐飲業之外，警消醫護也很辛苦，所以我們也有做物資、小卡片的發送活動，希望讓活動更有號召力。」
在2021年6月初發布的「板橋沒有輸」計畫，裡頭除了說明參與的店家與活動細節之外，也闡述到自己對於生長與生活的這個地區的愛惜與珍惜，讓人感動又熱血澎湃。
發起人之一的好初早餐主理人陳頌成Matt。
PONPIE澎派店主Ivan。
身為活動的發起人，PONPIE店主Ivan（圖右二）以及好初早餐的主理人Matt串連起不同店家，對於前線辛苦的醫護警消人員，也給予諸多支持與打氣。
身心疲憊的時刻，用心的滋味為辛苦的醫護人員加油，溫暖身心的正向心念讓這個活動響應參與的人們與店家越來越多。
珍惜彼此存在，推動在地餐飲業的正向力量
由於活動理念正向又有意義，短時間內，串聯店家便從5間成長至超過20間，其中還有一間二手衣專門店，讓Ivan驚喜表示成果超乎預期，也發自內心察覺板橋各個店家，都十分珍惜彼此的存在，「或許是開在這裡的店家都有自己的風格，重複性也不高，而且共同期盼板橋變得更好，才促使這次的合作順利進行。」Matt也補充自己的觀察，他提到，萬華在這波疫情下也成為重災區，因此多家在地咖啡創業者為了自救，以及守護好不容易建立起來的咖啡文化，也發起了「濾掛包組合」的串聯活動，展現危機之中，更能呈現區域獨有的團結力量。
不僅如此，行動如閃電的Ivan和Matt還製作了一個活動網頁，當中有清楚的活動內容與響應店家的介紹與優惠，讓更多人都能迅速了解，也能輕鬆分享與參與。這個活動不僅讓店家們互助，同時也回饋給消費者，更讓人們看到板橋店家的優質與正向力量。互助的不只是生意，而有情意，也有意義。
美味實力派，讓市長也大讚
而這次的串聯活動，更吸引到新北市長侯友宜的目光，不僅在粉絲團大力推薦活動美食，更親自點來品嘗，給予在地店家一劑有力的強心針。不僅市長效應引發民眾訂餐，讓串聯活動能獲得實際效益，Matt更認為透過這次機會，意外擴大了自己的交友圈，「有很多不認識的店家主動詢問活動，也從中發現板橋有很多默默經營、品質也相當好的店家。」而串聯起來的彼此，也經常在群組互相打氣、分享生意經，成為疫情下另一種美好的人情光景。
「板橋沒有輸」的活動在短短期間便引來了市長的注意與肯定，市長多次在自己的官方頻道上推廣外帶外送之外，也提及「板橋沒有輸」的企劃活動，也引來許多媒體的關注。讓大家注意到板橋人的力量與認真性格，展現了低調卻努力的板橋精神。
互相幫忙，也發現志同道合新夥伴
「疫情下，如果沒有資源也沒有突破困境的方法，會使人陷入低潮，因此透過串聯活動，不僅不會造成對立，還能把大家團結在一起。未來疫情散去，或許也能再度發想更多好玩的活動。」Ivan堅定地說著。最後被問到這次活動的收穫有那些，Ivan笑說，之前自己的活動範圍有限，但這次一口氣新增了許多口袋名單餐廳，「如果之後有媒體來找我做美食帶路採訪，可以介紹的範圍不只PONPIE澎派所在的這條街，還能延伸到更多板橋其他區域。」
▶ 無論是PONPIE澎派、好初早餐或是其他參與響應的板橋店家，大家用自己的力量給予整個社會正能量，在低迷的嚴峻疫情時期中帶來療癒與鼓舞，讓許多人見識到板橋人的勇敢。Ivan說到「疫情嚴峻對於創業者絕對是個考驗，但或許大家能透過更多不同的方式，幫助彼此站穩腳步，同時鞏固這個難得的美食網絡地圖，未來都能夠再有更多的企劃與活動，讓大家更認識這些在地好店。」如果你也念念不忘這些板橋的好味道，也不妨以外帶與外送支持，一起推動這個正向的力量。
板橋沒有輸 活動頁：https://banqiao-win.tw/
PONPIE澎派 官網：https://ponpie.tw/
好初早餐 臉書頁：https://www.facebook.com/hoochuu/
採訪・文字＝黃映嘉
圖片提供＝新北市政府、PONPIE澎派、好初早餐
